Bagaimana Minyak Kelapa Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan dan Lemak Perut

Minyak kelapa adalah lemak ramah yang paling berbobot di dunia.

Ini mengandung kombinasi unik dari asam lemak dengan efek kuat pada metabolisme.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa hanya dengan menambahkan minyak kelapa ke dalam diet Anda, Anda bisa kehilangan lemak, terutama lemak "berbahaya" di dalam rongga perut.

Artikel ini menjelaskan bagaimana minyak kelapa dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan lemak perut.
Minyak Kelapa Tinggi dalam Trigliserida Rantai Sedang, Asam Lemak Yang Meningkatkan Metabolisme

Minyak kelapa sangat berbeda dari kebanyakan lemak lain dalam makanan.

Sedangkan sebagian besar makanan mengandung asam lemak rantai panjang, minyak kelapa hampir seluruhnya terdiri dari Asam Lemak Rantai Sedang (1).

Hal dengan asam lemak rantai menengah ini, adalah bahwa mereka dimetabolisme berbeda dari lemak rantai lagi.

Mereka dikirim langsung ke hati dari saluran pencernaan, di mana mereka baik digunakan untuk energi segera atau berubah menjadi badan keton.

Lemak ini sering digunakan oleh pasien epilepsi pada diet ketogenik, untuk meningkatkan kadar keton sambil memungkinkan untuk sedikit lebih banyak karbohidrat dalam diet (2).

Ada juga beberapa bukti dari penelitian hewan bahwa lemak rantai menengah disimpan kurang efisien daripada lemak lainnya.

Dalam sebuah penelitian, tikus-tikus itu makan berlebihan dengan lemak rantai panjang atau rantai sedang. Tikus yang diberi lemak rantai menengah memperoleh 20% lebih sedikit berat badan dan 23% lebih sedikit lemak tubuh (3).

    Intinya:
    Minyak kelapa tinggi dalam Medium Chain Trigliserida, yang merupakan asam lemak yang dimetabolisme berbeda dari kebanyakan lemak lain, yang menyebabkan efek menguntungkan pada metabolisme.

Bagaimana Minyak Kelapa Dapat Meningkatkan Metabolisme, Membuat Anda Membakar Lebih Banyak Kalori Saat Istirahat

Kalori bukan kalori.

Makanan dan makronutrien yang berbeda melalui jalur metabolisme yang berbeda.

Berbagai jenis makanan yang kita makan dapat memiliki efek besar pada hormon dan kesehatan metabolisme kita.

Beberapa jalur metabolisme lebih efisien daripada yang lain dan beberapa makanan membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna dan dimetabolisme.

Salah satu sifat penting minyak kelapa adalah "thermogenik" - memakannya cenderung meningkatkan pengeluaran energi (pembakaran lemak) dibandingkan dengan jumlah kalori yang sama dari lemak lain (4).

Dalam satu penelitian, 15-30 gram (1 hingga 2 sendok makan) lemak rantai menengah per hari meningkatkan pengeluaran energi sebesar 5%, dengan total sekitar 120 kalori per hari (5).

Beberapa penelitian lain mengkonfirmasi temuan ini. Ketika manusia mengganti lemak yang mereka makan dengan lemak MCT, mereka membakar lebih banyak kalori (6).

Oleh karena itu, kalori dari minyak kelapa TIDAK sama dengan kalori dari minyak zaitun atau mentega (meskipun lemak ini juga sangat sehat).

    Intinya:
    Banyak penelitian menunjukkan bahwa trigliserida rantai menengah dapat meningkatkan metabolisme, dalam satu studi meningkatkan pengeluaran energi sebanyak 120 kalori per hari.

Minyak Kelapa Dapat Mengurangi Nafsu Makan, Membuat Anda Makan Lebih Sedikit Tanpa Mencoba

"Penurunan berat badan adalah soal kalori, kalori habis."

Meskipun saya pikir ini adalah penyederhanaan yang drastis, itu sebagian besar benar.

Jika tubuh Anda mengeluarkan lebih banyak energi (kalori) daripada yang dibutuhkan, maka Anda akan kehilangan lemak.

Tetapi meskipun benar bahwa kita perlu berada dalam defisit kalori untuk menurunkan berat badan, itu tidak berarti bahwa kalori adalah sesuatu yang perlu kita hitung atau disadari secara sadar.

Manusia sangat mampu untuk tetap ramping dan sehat di lingkungan alaminya. Epidemi obesitas tidak mulai sampai tahun 1980 dan kita bahkan tidak tahu apa kalori kembali pada hari itu.

Apa pun yang mengurangi nafsu makan kita dapat membuat kita mengambil lebih sedikit kalori tanpa harus memikirkannya. Tampaknya minyak kelapa memiliki efek ini.

Banyak penelitian tentang asam lemak rantai menengah menunjukkan bahwa, dibandingkan dengan jumlah kalori yang sama dari lemak lain, mereka meningkatkan perasaan kenyang dan mengarah pada pengurangan otomatis dalam asupan kalori (7).

Ini mungkin terkait dengan cara lemak ini dimetabolisme. Telah diketahui bahwa badan keton (yang diproduksi oleh hati saat Anda makan minyak kelapa) dapat memiliki efek mengurangi nafsu makan yang kuat (8, 9, 10).

Apapun mekanismenya, itu berhasil. Dalam satu penelitian terhadap 6 pria sehat, makan sejumlah besar MCT menyebabkan mereka secara otomatis makan 256 kalori lebih sedikit per hari (11).

Dalam penelitian lain terhadap 14 pria sehat, mereka yang mengonsumsi MCT saat sarapan mengonsumsi kalori yang jauh lebih sedikit saat makan siang (12).

Jadi ... minyak kelapa meningkatkan pembakaran lemak (meningkatkan "kalori keluar") dan juga mengurangi nafsu makan (mengurangi "kalori dalam").

    Intinya:
    Banyak penelitian menunjukkan bahwa orang yang menambahkan Asam Lemak Rantai Menengah ke pola makan mereka telah mengurangi nafsu makan dan mulai makan lebih sedikit kalori secara otomatis.

Minyak Kelapa Dapat Membantu Anda Menurunkan Lemak, Terutama Lemak Perut Yang Berbahaya

Jika minyak kelapa dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan, maka itu akan membantu Anda kehilangan lemak dalam jangka panjang.

Bahkan, ada beberapa penelitian yang mendukung hal ini.

Dalam sebuah penelitian, 40 wanita diberi 30 gram (2 sendok makan) minyak kelapa atau minyak kedelai selama 28 hari.

Mereka diinstruksikan untuk makan lebih sedikit kalori dan berjalan setiap hari. Ini adalah hasil (13):

    Kedua kelompok kehilangan berat badan (sekitar 2 pon).
    Hanya kelompok minyak kelapa yang mengalami penurunan lingkar pinggang (lemak perut) sementara minyak kedelai sebenarnya memiliki sedikit peningkatan lemak perut.
    Kelompok minyak kelapa telah meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), sementara minyak kedelai telah menurunkan HDL dan meningkatkan LDL.

Dalam studi ini, minyak kelapa tidak menyebabkan penurunan berat badan secara keseluruhan dibandingkan dengan minyak kedelai, tetapi itu menyebabkan pengurangan lemak perut yang signifikan.

Dalam studi lain pada pria gemuk, 30 gram minyak kelapa selama 4 minggu mengurangi lingkar pinggang dengan 2,86 cm, atau 1,1 inci (14).

Ada juga penelitian lain yang menunjukkan bahwa lemak rantai menengah menyebabkan penurunan berat badan, mengurangi lingkar pinggang dan berbagai perbaikan dalam kesehatan metabolik (15, 16).

Efek penurunan berat minyak kelapa tampaknya cukup ringan, kecuali lemak perut.

Lemak perut, juga disebut lemak visceral atau lemak perut, adalah lemak yang cenderung menempel di sekitar organ dan menyebabkan peradangan, diabetes dan penyakit jantung.

Setiap pengurangan lemak perut cenderung memiliki efek yang sangat positif pada kesehatan metabolik Anda, umur panjang dan secara drastis mengurangi risiko penyakit kronis.

Hasil ini jauh dari dramatis, tetapi pertimbangkan bahwa semua orang ini lakukan adalah menambahkan minyak kelapa ke dalam makanan mereka.

Dikombinasikan dengan strategi penurunan berat badan terbukti lainnya (seperti memotong karbohidrat dan meningkatkan protein), semua ini dapat menambah hingga jumlah yang signifikan.

Oleh karena itu, minyak kelapa dapat mendukung diet penurunan berat badan berbasis makanan yang sehat dan nyata, tetapi jangan berharap itu akan bekerja keajaiban apa pun sendiri.

    Intinya:
    Makan kelapa sangat efektif untuk mengurangi lemak perut yang berbahaya di dalam rongga perut, yang sangat terkait dengan penyakit.

Bagaimana dengan Kalori?

Sangat penting untuk diingat bahwa minyak kelapa adalah lemak.

Lemak memiliki 9 kalori per gram ... dan minyak kelapa tidak terkecuali.

Karena itu, jika Anda mengonsumsi jumlah kalori yang tetap dan kemudian menambahkan minyak kelapa di atasnya, maka itu akan membuat Anda bertambah gemuk, tidak kalah.

Namun, kebanyakan orang tidak menghitung kalori dan mengonsumsi jumlah yang tetap per hari.

Dalam kasus ini, menambahkan minyak kelapa ke dalam diet Anda akan mengurangi nafsu makan Anda dan mungkin membuat Anda makan lebih sedikit dari makanan lain.

Jadi ini bukan tentang menambahkan kalori lemak ke diet Anda, ini adalah tentang mengganti beberapa lemak memasak Anda dengan minyak kelapa.

Juga penting untuk tidak berlebihan dan berpikir Anda perlu menambahkan banyak minyak kelapa ke dalam diet Anda untuk menuai manfaatnya. Studi di atas menggunakan sekitar 30 gram per hari, yang setara dengan 2 sendok makan.